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合肥工装公司介绍餐厅厨房的设计

信息来源:中达装饰 时间:2017-08-06 12:54:51 浏览次数:-

合肥工装公司的小编普及:装修是有很多讲究的,有风水讲究、尺寸细节的注意、装修的设计布局、还有后续的一些工装注意事项;以及关于装修材料的选择和使用也是至关重要的。下面合肥工装公司的小编给大家详细的介绍下工装的知识,以防止大家以后装修陷入误区,减少不必要的损失。

合肥工装公司

1、厨房整体与环境设计:即根据厨房生产规模和生产风味的需要,充分考虑现有可利用的空间及相关条件,对厨房的配备进行确定,对厨房的生产环境进行设计,从而提出综合的设计布局方案。

2、确定厨房面积的考虑因素:

①原材料的加工作业量。

②经营的菜式风味。

③厨房生产量的多少。

④设备的先进程序与空间的利用率。

⑤厨房辅助设施状况。

最后合肥工装公司的小编总结L型布局中:通常将设备治墙设置成一个犄角形,通常是把煤气灶、烤炉、扒炉、烤板、炸锅、炒锅等常用设备组合在一边,把另一些较大的设备组合在另一边,两边相连成一犄角,集中加热排烟。